芹菜
為傘形科草本植物芹的莖葉，又名香芹、胡芹。
在古希臘時代，僧侶們是禁食芹菜的，其理由是芹菜有提高男女性慾水平的功用，會騷擾僧侶的「靜修」。
芹菜含佛手柑內酯、丁基苯肽、甘露醇、環己六醇、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、C、脂肪、尼克酸、蛋白質、粗纖維以及鈣、磷、鐵，與游離胺基酸等。
《神農本草經》說芹菜: 「 主女子赤沃，止血養精，保血脈，益氣，令人肥健嗜食。」
注意: 芹菜含有少量的夫喃香豆素，有些人會對其產生皮膚過敏。
鰻魚
為鰻鱺科魚，又名風鰻、鰻鱺。
鰻魚富含維生素A可大補氣血，不過脾腎虛弱者，及痰多洩瀉者不宜食。另含維生素B1、肌肽、蛋白質、鈣、磷、鐵，特別含西河洛克蛋白。
中醫認為，鰻魚味甘、性微寒、有小毒，具補虛扶弱、袪風除濕等功效，並可用於治療男子早洩、遺精及虛勞體弱、肺虛咳嗽諸症。
《本草綱目》論述鰻魚: 「 起陽。」《本草彙言》道:「食之又能補腎臟，壯羸弱 」《日華本草》說:「治癆，補不足，暖腰膝，起陽。 」
豬腎、羊腎、牛腎、豬髓、雞腸、烏骨雞、黑大豆、韭菜子、鴿、狗肉(被噓)、紫河車、奶酪、芝麻、櫻桃、荔枝等亦是好物。
為傘形科草本植物芹的莖葉，又名香芹、胡芹。
在古希臘時代，僧侶們是禁食芹菜的，其理由是芹菜有提高男女性慾水平的功用，會騷擾僧侶的「靜修」。
芹菜含佛手柑內酯、丁基苯肽、甘露醇、環己六醇、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、C、脂肪、尼克酸、蛋白質、粗纖維以及鈣、磷、鐵，與游離胺基酸等。
《神農本草經》說芹菜: 「 主女子赤沃，止血養精，保血脈，益氣，令人肥健嗜食。」
注意: 芹菜含有少量的夫喃香豆素，有些人會對其產生皮膚過敏。
鰻魚
為鰻鱺科魚，又名風鰻、鰻鱺。
鰻魚富含維生素A可大補氣血，不過脾腎虛弱者，及痰多洩瀉者不宜食。另含維生素B1、肌肽、蛋白質、鈣、磷、鐵，特別含西河洛克蛋白。
中醫認為，鰻魚味甘、性微寒、有小毒，具補虛扶弱、袪風除濕等功效，並可用於治療男子早洩、遺精及虛勞體弱、肺虛咳嗽諸症。
《本草綱目》論述鰻魚: 「 起陽。」《本草彙言》道:「食之又能補腎臟，壯羸弱 」《日華本草》說:「治癆，補不足，暖腰膝，起陽。 」
豬腎、羊腎、牛腎、豬髓、雞腸、烏骨雞、黑大豆、韭菜子、鴿、狗肉(被噓)、紫河車、奶酪、芝麻、櫻桃、荔枝等亦是好物。
出自"怎樣吃最健康" 民九十八年
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